MUSS

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Denominación de Origen: D.O. Vinos de Madrid

Variedad: 65% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 2% Merlot

Vendimia: uva recogida a mano en cajas de 15 kg.

Elaboración: mesa de selección en la propia bodega. Tanques de acero inoxidable. Fermentación con temperatura controlada 22-23ºC, duración 10 dias.

Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés de 500L.

Embotellado: sin filtrar

Temperatura de consumo recomendada: entre 16° and 18°C 

Grado alcoholico: 14% vol.

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NOTAS DE CATA

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Color: rojo cereza, limpio, brillante, capa media-alta

Nariz: fruta fresca, roja, balsámica con notas de anís.

Boca: buena entrada, larga, amplia y voluminosa. Persistente y con ligeros matices de vainilla.